自助餐的迷思

人類打從遠古年代就很有危機意識, 懂得積穀防飢,
在某些天氣差的日子, 也能夠安然無恙地渡過不能獵食的日子.

幾千年後的今天, 在豐衣足食, 資訊泛濫的年代,
飢餓這個名詞, 除了是貧窮的代名詞, 究竟還有多少人能夠理解呢?

人類的不斷進化, 發展出一種名為自助餐的產物.
然後換湯不換藥, 叫什麼放題, 什麼任食, 什麼吃到飽也好,
都是一種給食客在不受拘束和限制的前提下, 盡情享受食物的質與量.
自助餐的精神不在於吃多少, 而是在沒有心理壓力之下,
也滿足在一餐飯的時間能夠品嚐 n 種美食的方便和暢快.
聽說這種吃法是源自8世紀北歐斯堪的納維亞半島的海盜.
那時候當他們有所收穫, 都會大排筵席設宴慶祝.
到了18世紀, 這種文化又在法國重新興起, 並於整個歐洲廣泛流傳.
然後來到現在, 這成為各國料理以外, 一種獨立的料理種類.
但除了大快朵頤以外, 我們是否真的需要狼吞虎嚥, 鯨吞牛飲?

當人類不再需要積穀, 再不需要防飢的時候,
試試問自己為什麼要為了回本而吃到撐破肚皮和腸胃炎,
如果能想清楚些, 也許你可以脫離自助餐的枷鎖和誘惑.
試想像吃到消化不良還樂此不疲的人其實已經有點病態,
就像暴食症的人在吞嚥嚼食之中尋找安全感一樣.
也是因為我們的貪婪和縱慾, 所以才有糖尿病和癡肥這類興起的疾病.
沒有了拘束, 所以我們吃自助餐的方法也不太健康,
側重自己想吃的, 著眼面前的美味, 而忽視了簡單,重要而長遠的營養原則.
意志力不停受到挑戰, 換來吃飽以後的內疚和罪惡感.

網上世界也只不過是另一種模式的自助餐.
我們囫圇吞棗, 急不及待地在這個無邊世界找尋答案, 找尋快樂, 找尋生活.
以為這是我們求知若渴, 是我們多姿多彩,
其實只是我們早就習慣資訊, 娛樂過量的生活.
每當我們的大腦偶爾需要多一點批判思維和獨立思考的空間,
卻發現我們被資訊和程式佔據而變得消化不良, 沒能力處理這重要而關鍵的行為.
偏頗的評論, 刺激的視聽感受, 和太多種類的玩樂,
到最後我們在互聯網迷失, 在聲與畫中被迷惑, 在虛擬遊戲中迷途了.

當人不再為了飢餓而進食, 不再為了需要資訊而閱讀,
是否應該反省, 我們生活是不是已經食滯了, 是時候需要節食.