Knockbox cafe 後記

今天本來想找間精緻的咖啡店, 寫寫文章,
整理一下簡歷, 然後享受一杯有個性的latte,
悠閒地過我的一天.

怎會料到我對自己的出生地太過樂觀,
到今天仍然沒有對雜誌看到的圖片有危機意識,
還一廂情願的從老遠跑過來.
從這個和澳洲一般小咖啡店的格局看來.
我下次還是要再找一家雅致點的咖啡店寫作.

讓我描述一下這家店, (話說回來, 我有多久沒有描寫過?)

這是一家森林綠的門面, 配上淡金色的英文店名,
在旺角一個小巷內, 被茶餐廳和修車行們遮蓋著.
從門外寬闊的玻璃窗外看, 是一片昏黃的空氣.
吧台上坐著一排滿滿的顧客, 偶爾沈思, 偶爾嬉笑,
是一群在這個城市活膩的人們, 找杯好飲的咖啡,
逃離連鎖店那些統一而無味的咖啡.

店裡用的是最簡單的裝潢, 有點粗獷的牆身,
猶如那些在surry hills的小店, 沒有亮麗的外表,
卻極其吸引, 賣的是複雜濃厚的內涵.
點了杯latte, 味道不苦澀, 有著微妙的酸味;
再來一杯flat white, 又是另一種味道,
有著很原始的咖啡豆炒香的質感.
細問之下, 原來那份熟悉的感覺,
來自single origin的咖啡豆, 來自澳洲.
最令人驚嘆的, 是很少有咖啡店能夠真正分開兩者,
而這家店確實令我刮目相看.

像穿越時空一樣, 我又回到了澳洲.
一個帶我真正認識咖啡的地方.
我又在想我的澳洲夢, 想那個咖啡到處,
享樂至上的地方.
原來和咖啡一樣,
從來只有真正懂她的人才能了解,
她誘人吸引之處.